Gastronomia e responsabilidade social

Este evento é imperdível: Restaurant Week Brasil. Tudo bem que o Restaurant Week Brasil é cópia do evento que surgiu há 16 anos em Nova York para ser parceiro do Fashion Week e aumentar o volume de vendas na “Slow Season” época de férias em julho.
Em São Paulo, o evento acontecerá de 2 a 15 de março e de 31 de agosto a 13 de setembro. Em julho é a vez dos restaurantes de Recife abrirem suas portas. Rio e Brasília também têm sua versão, mas ainda sem data definida.
A trajetória do evento mostra como a ideia deu certo lá fora e aqui no território brasileiro. Lá no continente americano, tudo começou muito simples e com cerca de 90 restaurantes participantes em toda a cidade (NYC tem mais de 10.000 restaurantes!). O evento teve a duração de uma semana somente.
No ano seguinte, se desassociou do evento da moda e já aconteceu em mais de 100 das principais capitais e grandes cidades do mundo, como Washington, Boston, Londres e Amsterdã.
O projeto do Restaurant Week Brasil iniciou pela cidade de São Paulo no segundo semestre de 2007, com a participação de 45 restaurantes, arrecadando R$ 6.000,00 para a Fundação Ação Criança que alimenta diariamente mais de 5000 crianças de 0 a 7 anos. A segunda edição de São Paulo arrecadou R$ 21.900,00 em doações.
A organização do Restaurant Week Brasil espera atingir cerca de 150 mil couverts ainda neste ano. Veja como participar em http://www.restaurantweek.com.br/.

Desperdício de cerveja nunca mais!

Esta notícia é muito boa: os amantes de cerveja agora não precisam se preocupar com a perda do líquido precioso na espuma ou naquele restinho da garrafa. A E-fuel inventou o MicroFueller, uma microrefinaria que transforma espuma e restos de cerveja em etanol. Um pouco maior que uma tradicional máquina de refrigerantes, o MicroFueller funciona energia elétrica e uma fonte de água. Para transformar a sagrada cerveja em etanol, basta ligá-lo na toma e adicionar um pouco de açúcar à bebida alcóolica (pode ser qualquer uma). A mistura é fermentada lá dentro e sai por uma mangueira semelhante às de um posto de combustível.

A Sierra Nevada, indústria de cervejas reconhecida por suas iniciativas em prol do meio ambiente, comprou a ideia e acaba de assinar um contrato com a E-Fuel para testar o produto nos próximos meses. Os 1,6 milhões de galões de espuma de cerveja jogados fora todos os anos pela empresa serão convertidos em etanol, que vai abastecer os próprios veículos da fábrica. Se houver produção excedente de combustível, ela será doada aos funcionários da Sierra Nevada.
E você achava que reciclar lata de cerveja era o máximo que poderia fazer em prol do meio ambiente! Beba, a partir de agora, sabendo que está fazendo um bem ambiental. Só não dirija se beber!!

Quero ser David Letterman

E poder falar o que penso seja para quem for. Principalmente para as celebridades. Como aconteceu na entrevista com Joaquin Phoenix em 11 de fevereiro. O cara tá se achando e Letterman o colocou em seu devido lugar.

Veja o vídeo da entrevista em http://www.youtube.com/watch?v=LtoTR-YVgfQ. Vale a pena.

Cinquentona enxuta

Amanhã, a semana de moda de Nova York será invadida por uma cinquentona enxuta. Para comemorar os 50 anos de Barbie, 50 estilistas badalados mostrarão em desfile seus modelitos criados especialmente para a boneca. Entre os designers estão as grifes Marchesa, Diane von Furstenberg, Vera Wang e o brasileiro Amir Slama, estilista da marca de moda-praia Rosa Chá.

A data oficial do aniversário é 9 de março, data oficial do lançamento de Barbie na Feira Anual de Brinquedos de Nova York. Barbie foi criada por Ruth Handler e o seu marido Eliot em 1959.

Outro ícone pop, Hello Kitty, também terá seu momento fashion na semana de moda de Nova York. Criada originalmente pelo designer da Sanrio, Ikuko Shimizu, em 1974, com certeza não receberá tantos holofotes como sua antecessora.

E o Ken?

Bem, o Ken é dois anos mais novo que eterna namorada - ele chegou ao mercado em 1961. Ao contrário de Barbie, que acompanha as tendências da moda desde sempre, o maior atrativo de Ken é o penteado, que também segue o estilo em voga.

Croqui de vestido para a boneca Barbie desenvolvido pela grife Tommy Hilfiger / foto: AP

Bacon explosion

A ditadura da magreza parece estar chegando ao fim. Depois de Ana Maria Braga garantir que a moda agora é ter coxas grandes, mas bem-torneadas, e apresentar em seu programa três mulheres com corpões sarados leio na Folha Informática sobre a baconmania. os adoradores da iguaria de carne de porco são tantos que foram notícia no New York Time no Washington Herald. É a onda Bacon Explosion - inventada pelo site www.bbqaddicts.com, onde se encontram receitas com grandes quantidades de bacon, linguiça e molho barbecue.
Esse pessoal não está preocupado com colesterol, triglicéride, doenças do coração e o diabo a quatro. A usuária NetDiva, do site de compartilhamento de fotos Flickr, fez a escultura de bacon da foto acima (o Bacon Man) e mostrou na rede a experiência passo-a-passo (www.flickr.com/photos/netdiva). A reportagem ainda diz que o Google Trends, que mede a popularidade de expressões e palavras-chave em pesquisa na internet, registrou um aumento considerável de volume de buscas por bacon nos últimos meses.
Também tem o cara do site de humor Riff Raff (www.rifftrax.com), Mike Nelson, que se impôs o desafio de viver de bacon durante um mês.
A matéria na Folha Informática (http://www1.folha.uol.com.br/fsp/informat/fr1102200919.htm) traz um montão de dicas de sites, wallpapers etc. Leiam divirtam-se.

Iluminati

Acabei de ler o livro Anjos e Demônios de Dan Brown - o filme estreia em maio - e como achei interessante o enredo fui pesquisar sobre os Iluminati. Para minha surpresa, as referências no Google são muitas, mas invarialmente se referem ao jogo INWO, de Stephe Jackson.

Se alguém se interessar, a referência sobre a ordem na internet é http://www.grandorient.org.

So cute!

Robôs de brinquedo... Ai que vontade de ter um!

O Robopanda é difícil de encontrar no Brasil e foi produzido para interagir com crianças, contando histórias, piadas ou cantando músicas.

Para patricinhas,

a robô Sakura é superfeminina, dança em cima da Scooter e dá dicas fashion.

Perfeito para fãs do reality show BBB, onovo robô RoBBB, inspirado no reality show famoso, transmite imagens ao vivo e se movimenta (via controle remoto) para todos os lados, com um alcance de até 30 metros; ele anda sobre uma esteira parecida com a do robô "Wall-E", do filme de animação.

Tem ainda, o minidinossauro Roboreptil, de 11cm de altura, usa pilhas e anda como um caçador, e o cãozinho robô chamado Mio Pup, que tem ossinho eletrônico e interage com o dono com dança e balançando o rabinho.

Bob se livra do despejo

Para minha alegria, ontem o Bob conseguiu se livrar do despejo da praça onde mora há 9 anos em Campinas. A Secretaria de Saúde de Campinas confirmou na noite de ontem (5/2) que o cão pode permanecer no local caso seja castrado e identificado; a União Protetora dos Animais (UPA) assumiu o compromisso pelas duas medidas - enfim, alguém salvou o Bob.
Vale destacar que, em nota, a prefeiturou que uma lei estadual de 2008 estabelece que "o animal reconhecido como comunitário será recolhido para fins de esterilização, registro e devolução à comunidade de origem, após a identificação e assinatura de termo de compromisso de seu cuidador principal". Com base na lei, o animal poderá continuar onde mora.
Conforme reportagem no G1, Bob recebe cuidados de taxistas do Ponto Santa Cruz e virou o assunto da cidade depois que a prefeitura informou aos taxistas que o animal teria que deixar o local. Na segunda-feira (2), a Secretaria Municipal de Saúde aplicou um auto de infração contra os taxistas por manterem o cachorro solto na praça “causando risco de agressão aos frequentadores do local”, segundo denúncias.

Vida longa para o Bob!

Foto: Patrícia Araújo/G1

Protejam o Bob

A crueldade humana se revela a cada dia mais desmedida... Dentre os inúmeros fatos que vemos dia após dia, como abandono e maus tratos a bebês, idosos e moradores de rua, ainda me chocam os maus tratos aos animais.

Hoje, 5 de fevereiro de 2009, por exemplo, o cão Bob que vive em uma praça de Campinas há nove anos será "despejado" pela prefeitura por reclamações de alguns moradores, embora os taxistas da praça que o alimentam garantam que ele seja dócil, companheiro e, ainda por cima, um excelente cão de guarda, principalmente à noite.

Será que o destino do Bob será mesmo o abrigo público? Será que alguém não poderia lhe dar um lar e uma vida melhor?

Amazing uncommon recycled goods

É incrível o que a criatividade faz e o que a boa vontade pode fazer pelo meio ambiente. O site www.uncommongoods.com mostra como é possível usar o talento e reaproveitar materiais descartados na confecção de objetos para casa.

Ali encontra-se de tudo; tudo muito bem-feito e com preços pra lá de variados - dos mais baratinhos até aos mais caros. Esta tigela produzida com correntes de bicletas por Graham Bergh, artista que usa materiais reciclados e é formado em políticas econômicas ambientais, além de bonita e uncommon é perfeita para colocar chaves e moedas, custa US$ 90 e tem 10,5 polegadas de diâmetro.

Se você se preocupa com a questão ambiental, inspire-se nestes objetos e faça a sua parte.

Espaço Havaianas: um pedaço do paraíso na Oscar Freire

Um pedacinho do paraíso na Oscar Freire. É assim que defino a loja-conceito das Havaianas, a Espaço Havaianas, inaugurada no final de janeiro deste ano. Na rua mais superchique de São Paulo é possível encontrar todos os modelos da marca. São mais de 350 modelos, cujos preços variam de R$ 8,90 a R$ 250,00.
O projeto da loja, assinado pelo badalado arquiteto Isay Weinfeld, ocupa 300 m² e tem-se a impressão de se estar em meio a uma feira livre em uma praça, sob um mosaico de clarabóias no teto e paisagismo lateral. Os modelos ficam expostos em barracas, e remete à origem do chinelo. Já os produtos para exportação ficam expostos em um contêiner e a história da marca pode ser acompanhada dentro de um espaço que é um cubo.
As loucas por Havaianas se encantarão com o espaço para a customização - um chinelo para chamar de seu. Há uma tela no balcão e o produto criado pelo cliente é fotografado e assinado, para ser arquivado numa biblioteca virtual.
O endereço deste pedaço do paraíso é Rua Oscar Freire, n° 1.116, Jardins, São Paulo. Vá conferir e enlouqueça.
Ah, se você não tiver tempo para ir até a OF, pode comprar pela internet: http://www.lojahspace.com.br/ Neste endereço também dá para comprar os enfeites com strass Swarovski e dar um look especial às suas queridas Havaianas!

Moda sustentável

Descobri, por acaso, o Instituto Ecotece (www.ecotece.org.br) e achei interessantíssima sua proposta: conscientizar para a sustentabilidade por meio da moda.
O Instituto Ecotece é um centro de estudos e desenvolvimento de práticas do "vestir consciente" e atua em três frentes de ação: comunicação e conhecimento (portal informativo, palestras, cursos, oficinas e consultoria), desenvolvimento social (projeto Retece para prolongar a vida das roupas com reparos, retoques e reformas) e produtos ecológicos (geram renda e comunicam os valores do instituto).
Para quem se preocupa em estar na moda e também com a preservação ambiental, o instituto promove o curso Moda e Sustentabilidade, com foco nos impactos socioambientais da produção têxtil e vestuário, sustentabilidade para a moda e desenvolvimento da capacidade crítica a partir do conhecimento dos principais conceitos de design sustentável.Em parceria com o Instituto de Design para Desenvolvimento Sustentável, o curso terá como tutora Ana Cândida Zanesco.